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| 民國50年代，國內經濟逐漸擺脫戰後蕭條，邁向「台灣經濟奇蹟」之際，政府有鑑於牛乳營養豐富，且需求隨國民生活水準提升起飛，因而積極推廣酪農事業。在各項發展政策獎勵下，酪農事業如雨後春筍，在各地萌芽，成為農民爭相投資的熱門產業。 發展初期，當時農政最高機構，農復會及台灣省政府農林廳有鑒於冬季剩餘乳問題無法徹底解決，酪農事業便無法建立穩固的基礎，於是指示台灣省農會(今中華民國農會)積極籌建酪農鮮乳加工廠。台灣省農會本諸照顧會員權益的職責與服務消費大眾的宗旨，在政府輔導與補助下於彰化市建設一座佔地3,050坪的現代化鮮乳加工廠。 此一屬於農民團體自有的酪農鮮乳加工廠自民國58年開始服務國內酪農及消費者後，期間克服種種難關並多次增購新穎設備，並曾與多家國際性乳品公司建立技術合作關係，塑造台農乳品信譽卓著的金字招牌。 除原彰化廠外，台灣省農會(今中華民國農會)在台中工業區購地12,000坪，耗資新台幣8億元於民國81年規劃興建完成，為當時國內規模最大，設備最新的乳品專營加工廠。全新的自動化作業流程，不但產能增加，生產尤重優良作業規範，更全面落實品質管制的理念與執行效果。 台農鮮乳廠以農民團體自營乳品加工廠的特殊背景，向來秉持照顧酪農權益，追求卓越品質，服務消費大眾為永續經營的目標，從彰化廠到台中廠，在乳品消費市場，堅持品質始終如一！ ★取自健康的乳源，生產高品質的低溫乳、保久乳及煉乳。 ★自1969年來累積數十年專業乳品製造經驗，農會品質保證。 ★保久乳採超高溫殺菌及連續靜水壓滅菌塔滅菌生產，保證不添加防腐劑。 ★口味多樣、質優味美，為國內玻璃瓶裝保久乳領導品牌。
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